Der Blog ruft

Bern, 21. April 2010 – Kennen Sie das Geheimnis des würzigen Alpkäses? Wissen Sie, wann die ersten Alpenrosen blühen? Und welche Abwechslungen das Leben auf der Alp bietet? Diese und weitere Fragen beantwortet die Sennerin und Bloggerin Esther Gfeller ab Mai 2010 im Blog www.alpgeschichten.ch.

Die Alp Tannisboden. Ein Idyll am Brienzergrat auf 1474 Meter über Meer. Saftige Wiesen, wunderschöne Aussicht auf die umliegenden Berge und die naturbelassene Landschaft. Das ist das Refugium von Esther Gfeller. Während der Sommermonate verarbeitet sie hier im hundertjährigen Kupferkessi bis zu 500 Liter Rohmilch zu Alpkäse, Alpmutsch und Alpraclette. Daneben bewirtschaftet sie zusammen mit ihrer Familie den Alpbetrieb mit dem dazugehörenden Alp-Beizli.

Tradition trifft Moderne.

Diesen Sommer erweitert Esther Gfeller ihren arbeitsreichen Alltag um eine zusätzliche Aufgabe. Denn sie will ihre Erlebnisse nicht nur mit ihrer Familie, Freunden und vorbeikommenden Wanderern teilen, sondern mit der ganzen Welt! Über ihren persönlichen Alpsommer berichtet sie ab Mai 2010 in ihrem Blog www.alpgeschichten.ch. Urchig, schnörkellos und herzlich. Und getreu dem Motto: Tradition ist gut und notwendig, Fortschritt und Weiterentwicklung aber auch. Dabei freut sich die wirblige Sennerin auf den persönlichen Kontakt, auf möglichst viele Kommentare auf ihre Beiträge und auf Fragen zum Leben und Käsen auf der Alp.

Esther Gfeller wird im Rahmen des Alpkäse Auftritts der Schweizer Milchproduzenten an der BEA am 30. April 2010 anwesend sein.

Weitere Informationen

www.alpgeschichten.ch

Esther Gfeller – die Bloggerin von der Alp Tannisboden

Esther Gfeller lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in Wald bei Schangnau. Dort bewirtschaftet die Familie einen Landwirtschaftsbetrieb. Im Sommer betreiben sie die Alp Tannisboden ob Kemmeriboden-Bad. Zum Alpbetrieb gehören die Alpkäserei und das Alpbeizli. Jährlich produziert die Familie Gfeller gegen 2500 kg Berner Alpkäse AOC und Hobelkäse AOC. Dieser wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Swiss Cheese Award 2006 für den besten Berner Alpkäse AOC.

Weitere Auskünfte und Bildmaterial

Schweizer Alpkäse, c/o Schweizer Milchproduzenten SMP,

Martin Rüegsegger, Internationales / Käsemarktfragen

Telefon direkt: 031 359 53 17, Mail: martin.rueegsegger@swissmilk.ch